Le Val-d'Ajol

Présentation

Le Val d’Ajol est située à l'extrémité sud des Vosges et de la Lorraine, la commune du Val-d'Ajol offre à ses visiteurs une nature verdoyante qui s'étale sur 7 279 hectares. Elle fait partie intégrante du Parc Naturel Régional des Ballons des Vosges (PNRBV). Elle se classe parmi les communes les plus étendues de France. Ce bourg possède les avantages de la ville (avec tous les commerces et services essentiels) sans en avoir les inconvénients.

Un Office de Tourisme communautaire classé catégorie est également « maison de la randonnée » et propose toutes les informations pratiques pour les activités de pleine nature ! Depuis le centre bourg, ou quelques lieu-dit proches (hôtel enfoncé), se trouvent le départ des circuits de randonnée à la demi-journée ou à la journée. Les vététistes ne seront pas en reste puisque 4 circuits VTT partent du Val d’Ajol et peuvent également faire jonction avec ceux de Remiremont.

Un centre équestre propose également des baptêmes poney, ou des sorties équestres, permettant de découvrir les nombreux sentiers forestiers de la commune.

Le Val d’Ajol est traversé par la Combeauté, labélisée pour la qualité de son eau. Ce qui fait d’elle un lieu excellent pour la pêche !

A ne pas manquer :

Le Jardin entomologique : Situé en lisière forestière, l’atelier et le jardin de Sébastien Levret s’intéressent aux insectes comme acteurs de notre biodiversité. Le but est ici d’apprendre à mieux connaître ces auxiliaires du jardin et de les utiliser à bon escient. Inventeur des hôtels à insectes et lauréat en 2019 du prix de l’audace des entrepreneurs de France.

L’entreprise De Buyer. Depuis 200 ans, l’authenticité, la passion et l’esprit d’engagement sont les valeurs qui animent la maison de Buyer et ses savoir-faire. Fabricant réputé de matériel de cuisine Haute Gamme

Les chalots (prononcé chello) est un grenier en bois de petite taille, typique des Vosges du Sud, servant autrefois de réserve à grains, d’annexe, et même parfois de coffre-fort pour protéger les denrées précieuses ou les trésors de famille. Il est généralement un peu éloigné de la ferme pour préserver son contenu en cas d’incendie. La fameuse route des chalots sillonne entre des producteurs locaux de qualité !

Chaque année et depuis 1965 se déroule la foire aux andouilles, en l’honneur de cette spécialité locale. Elle se déroule maintenant sur 3 journées en collaboration avec les associations locales, diverses animations dont le Marché aux Puces et le Défilé de Chars et de Musiques le dimanche. Décourvrez au Val d’Ajol plusieurs boucheries et un showroom autour de l’andouille !

Il se déroule également, tous les ans, au mois d’août, le site remarquable du goût. Le seul classé en Lorraine pour sa spécialité "L'Andouille du Val-d'Ajol".

• La forêt y représente presque 1100 hectares et qu’une partie est un site Natura 2000
• Nombreux circuits de randonnées et VTT
• Un jardin entomologique géré par M. Levret 1er créateur français des hôtels à insectes
• Une commune au cœur du PNR des Ballons des Vosges
• Sa rivière la Combeauté qui a été labélisée pour la qualité de son eau